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“A Papai cun Piricu – Retzetas dae su Mundu de Beatrix Potter”: questo il nuovo lavoro in lingua sarda di Stefania Carta e Alessio Pani. Si tratta del primo libro di cucina in lingua sarda ispirato ai racconti di Beatrix Potter (1866 – 1943), una delle autrici inglesi più amate, studiate e tradotte di tutto il mondo, che gli autori hanno tradotto in sardo lo scorso marzo in un volume bilingue: “Pìricu Cunìlliu Pilete e àteras Contàssias”, contenente i cinque racconti aventi per protagonisti i celebri coniglietti.
“A Papai cun Pìricu” è un lavoro originale contenente oltre cinquanta ricette di cucina ispirate al cibo menzionato nelle opere di Beatrix Potter. Il volume, che unisce letteratura, folclore e cucina inglese, contiene un apparato di ricette tradizionali inglesi, rielaborate dai libri di cucina più popolari del XIX secolo, arricchite da informazioni storico culturali. In modo particolare gli autori illustrano la storia e l’usanza del tè e suggeriscono dei menù per
organizzare dei tea party a tema. Il volume, impreziosito dalle pregevoli illustrazioni di Beatrix Potter, citazioni e fotografie a colori, si chiude con un glossario sardo- inglese-italiano illustrato a mano da Stefania Carta con oltre cento termini relativi alla tavola. Il libro si può acquistare su Youcanprint, Ibs, Amazon e in altre librerie.
