Bortigali

Bortigali punto di riferimento nazionale nell’allevamento dei bovini e nella lavorazione delle carni

La regione storica del Marghine si candida a diventare punto di riferimento nazionale nel miglioramento della produzione delle carni bovine. Lo fa a pieno titolo grazie a un progetto che vede la collaborazione di Università, aziende agricole e trasformatori, uniti nell’affinare metodologie di allevamento e lavorazione delle carni, con una