A Nimis un “Viaggio diVino” in Sardegna, per valorizzare i vitigni autoctoni dell’isola
Il 29 Aprile scorso si è svolto a Nimis in provincia di Udine un importante evento, organizzato dal circolo dei sardi Montanaru di Udine, dal titolo “Viaggio diVino” in Sardegna. Teatro dell'iniziativa è stata la cantina I Comelli di Nimis non nuova a queste iniziative di gemellaggio con la Sardegna.
La serata è stata pensata per valorizzare i vitigni autoctoni della Sardegna, con un occhio di riguardo per le produzioni meno conosciuti nel triveneto.La serata è iniziata con la degustazione di Brut Rosè di uve Nieddera della Cantina Contini di Cabras, accompagnato da pane Guttiau , servito caldo con EVO Dop di Sardegna, sale integrale di Sant'Antioco e rosmarino;-a seguire il Nuragus delle cantine Antonella Corda di Serdiana, accompagnato da punte di Asparago verde su fonduta di caciocav...