By Un formaggio da filiera virtuosa e sostenibile, completamente certificata: è il “Green Pascoli” prodotto dal caseificio Cooperativa Allevatori di Mores, grazie a progetto sviluppato a più mani denominato Procasu, i cui risultati sono stati presentati il 15 dicembre scorso durante un convegno organizzato dal CNR ISPAAM di Sassari nell’Area di
