NUL– VI dà Gusto. Terzo appuntamento dedicato ai dolci della tradizionea. Premiazione del concorso “Il papassino d’oro
Nuovo appuntamento per Nul – Vi dà Gusto la rassegna enogastronomica e culturale dell’Anglona, dedicata quest’anno al cibo sostenibile. Sabato 15 aprile, il centro servizi Giulzi di Nulvi ospiterà a partire dalle 10 il terzo appuntamento dedicato al tema “Non di solo pane. La Cultura del dolce in Sardegna fra tradizione, innovazione ed ecosostenibilità”. Dopo gli incontri dedicati ai formaggi e alle carni, nuovo approfondimento legato valorizzazione dei prodotti locali identitari. Si parlerà del patrimonio dolciario, specializzazione culturale dei sardi con un approfondimento sulle materie, i simboli e le innovazioni a cura dell’antropologa Susanna Paulis. A seguire la premiazione della prima edizione del concorso “Il papassino d’oro” lanciato dall’associ...