Parte da Cagliari il viaggio antropologico di ‘Panada on the road’
Dalle Isole Baleari approda a Cagliari, dove verrà presentato il prossimo mercoledì 4 dicembre alle ore 17:30 - nello Spazio Eventi al piano primo della MEM, Mediateca del Mediterraneo in via Mameli 164 - il saggio antropologico 'Panada on the road', viaggio antropologico alla ricerca delle origini del gioiello della dieta sardo mediterranea, di Veronica Matta.
La prima tappa sarda inizia nel Capoluogo isolano, fondamentale per la presenza de 'sa panada' nell'Età Aragonese della città, testimoniata dalle Ordinazioni dei Consiglieri del Castello di Cagliari nel sec. XIV. Successive tappe: Assemini, capitale de sa panada, Cuglieri e Oschiri e poi altre durante l’estate in occasione delle sagre ad essa dedicata.
'Panada on the road' è un viaggio antropologico alla ricerca delle origini ...