By Anche nelle tavole dei sardi c’è sempre meno pane. Come per il versante nazionale che vede il crollo dei consumi in Italia, al minimo storico, con appena 80 grammi a testa al giorno per l’addio a una pagnotta su 3 (-33%) in poco più di un decennio (analisi Coldiretti diffusa
TREXENTA NEL NOME DEL PANE: a Ortacesus in mostra il Pane e la Tradizione Contadina
La settima edizione della rassegna “Trexenta nel Nome del Pane” sta per prendere il via. L’evento, dedicato alla cultura e alla tradizione della Trexenta, si svolgerà sabato 22 e domenica 23 luglio ad Ortacesus. La manifestazione “Trexenta nel Nome del Pane” è un appuntamento turistico-gastronomico organizzato dalla Pro Loco di
By “Panifici aperti -Le vie del pane”, sabato a Cagliari la prima giornata
Panificatori della Confartigianato e Laore insieme per “Panifici aperti – Le vie del pane 2019”. La manifestazione ideata per aprire fisicamente le porte delle imprese della panificazione ai cittadini, turisti e studenti, rafforzare il legame tra maestri dell’“arte bianca” e clienti, valorizzare le produzioni realizzate con sfarinati sardi, sensibilizzare al
By Oggi a Cagliari, incontro stampa su pane e panificazione
Si è svolto questo pomeriggio, nella Sala Polifunzionale del Parco di Monte Claro, l’incontro stampa con panificatori ed esperti per la presentazione delle iniziative regionali ‘Le vie del pane e Panifici Aperti’. Nell’incontro si è parlato di pane e della sua panificazione: un patrimonio, quello della panificazione della Sardegna, che
“Pane Fresco”, panificatori e rivendite col contrassegno promosso dalla Regione
76 i panificatori potranno già attaccare sulla propria vetrina il contrassegno “PANE FRESCO” messo a disposizione dall’Assessorato del Turismo, Artigianato e Commercio. “Si completa così – dice l’assessora Barbara Argiolas – l’iter partito con la definizione e l’approvazione del marchio previsto dalla legge regionale del 2016, la sua registrazione e ora
Pane fresco, un nuovo marchio per produttori e rivendite
Cagliari. “Un marchio grafico semplice, riconoscibile, contemporaneo ma con un forte richiamo alla tradizione, che identificherà in
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