By Sono Maluentu a San Vero Milis (Oristano) e Amanõ a Cagliari, i 2 ristoranti sardi ad aggiudicarsi la vittoria della prima fase dei TheFork Awards, premio annuale assegnato da TheFork e Identità Golose alle migliori nuove aperture e gestioni dell’anno. In totale sono 60 i ristoranti nominati dai più grandi
Esce la Guida Ristoranti d’Italia 2024 del Gambero Rosso: 66 insegne in Sardegna
Arriva puntale come sempre la fotografia più autorevole ed aggiornata della ristorazione italiana: è Ristoranti d’Italia 2024, la nuova Guida del Gambero Rosso giunta alla sua 34°edizione. Sono 2.485 le insegne recensite, con 324 novità. Migliori chef della ristorazione italiana sono Massimo Bottura e Niko Romito entrambi con un punteggio di 96 centesimi, raggiunti appena sotto da Heinz Beck e Enrico
By CNA: più tavoli all’aperto per far ripartire ristorazione e turismo
Più tavoli all’aperto nelle città italiane per far ripartire ristorazione e turismo. A lanciare l’appello la CNA. Si tratta di una misura necessaria per far ripartire ristorazione e turismo nelle piazze e nelle strade delle città, dei borghi e sui lungomare delle città rivierasche, sottolinea il comunicato della Confederazione. Dare la possibilità di occupare superfici
Allergie e intolleranze alimentari: corso per operatori della ristorazione
Ristorazione. Il Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (S.I.A.N.) della ATS Sardegna – ASSL Sassari
Siniscola. Individuati dalla Guardia di Finanza tre lavoratori in nero nel settore ristorazione
Sono tre le posizioni irregolari accertate dai finanzieri della Tenenza di Siniscola a seguito di un’approfondita attività di polizia economico-finanziaria nei confronti di un esercizio di ristorazione
