Tecnologia ad ultrasuoni per Olio San Giuliano: più qualità e durata
Il costante impegno ad innovare e migliorare gli standard produttivi è uno dei tratti più distintivi dellaDomenico Manca di Alghero. Ancora una volta la San Giuliano risulta tra le aziende olearie più avanzatein Italia in termini di metodologia di estrazione dell’olio da olive grazie all’installazione, proprio in questigiorni, dell’avanzatissima tecnologia ad ultrasuoni. Un sistema estremamente innovativo di derivazionefarmaceutica e che oggi trova applicazione in settori molto diversificati che spaziano dai nanomateriali,alla cosmetica sino all’aerospazio. In campo oleario gli ultrasuoni sono stati impiegati solo di recente inquanto, fino a pochissimo tempo fa, costituivano una tecnologia sperimentale finora messa a punto soloda una manciata di aziende in tutto il Paese.Per questo importa...