Coldiretti Nu-Og: olio extravergine bio, Terracuza vince prestigioso “Leone d’Oro International”
È un olio extra vergine di oliva biologico, ottenuto da due cultivar autoctone della Sardegna, nello specifico della catena montuosa del Marghine caratterizzata da colline terrazzate, la “Bosana" e la “Cariasina”, lavorate con una tecnica di spremitura innovativa basata sulla tecnologia a ultrasuoni, per velocizzare i tempi di estrazione. È Terracuza l'olio bio dell’azienda socia Coldiretti Nuoro-Ogliastra, guidata da Giacomo Nieddu, olivicoltore di Bolotana e anche presidente di sezione Coldiretti Nuoro-Ogliastra a Bolotana, che ha ottenuto il Leone d’oro International, nella categoria Biologico. Il premio è stato assegnato i giorni scorsi durante la serata di premiazione a Toscolano Maderno. L’importante appuntamento ha premiato ancora una volta gli oli extra vergini di oliva biologici m...