Coldiretti Nu-Og ml: valorizzazione vigneti eroici e produzioni biologiche. A Meana Sardo i produttori crescono con la tradizione
Da un lato ci sono la difesa del territorio, il presidio ambientale e la valorizzazione delle antiche tradizioni vitivinicole di Barbagia e Mandrolisai. Dall'altro c'è uno sguardo orientato al futuro con il ricorso all'innovazione nelle produzioni e nei sapori per arrivare ai palati più disparati. Su come coniugare questi aspetti ci ha pensato l'azienda storica della famiglia Fulghesu: “Le Vigne”, socia Coldiretti Nuoro-Ogliastra, che con il coinvolgimento di un gruppo di viticoltori del territorio di Meana Sardo ha messo in pratica quanto a parole molti teorizzano da tanto: un progetto di protezione del territorio e delle pratiche viticole che ha contribuito al riconoscimento da parte del ministero dell'Agricoltura di “Paesaggio dei Vigneti Eroici”, riconoscendo la persistenza di un model...
