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Villacidro. L’atteso momento della grande Festa del cioccolato nella Galleria Sant’Ignazio a Villacidro è arrivato. In arrivo un weekend unico, a prova di golosi, dedicato alla sfida, ai sapori e al divertimento. Una due giorni per tutti i palati e tutte le età, ricca di sorprese e bontà preparate dagli studenti degli istituti alberghieri di Arbus e Villamar. Sabato 23 febbraio, gli studenti dell’istituto alberghiero “G.B. Tuveri” di Villamar, coordinati dai docenti Raffaele Altamura, Valerio Polito, Diego Palma e Carlo Campus, entreranno nella storia del Guinness dei primati con la preparazione della torta sacher più grande del mondo. Oltre 400 chilogrammi di pura dolcezza e prelibatezza saranno preparati nella Galleria sotto il giudizio del notaio Paola Ghiglieri che alle 16,30 decreterà il risultato. Subito dopo, il taglio della torta e l’offerta al pubblico. Ma la festa è per tutti anche per chi è in difficoltà: l’Agenzia Explora per questo ha deciso di offrire una parte del dolce in beneficenza alle mense per i poveri e alle comunità della Caritas Diocesana per il pasto della domenica. La festa del cioccolato andrà avanti anche il 24 febbraio con altre dolci novità con degustazioni di cioccolato e profitterols, dal cuore di crema, preparati dagli studenti dell’istituto alberghiero Ipsar “A. Volta” di Arbus coadiuvati dai docenti Marco Arisi e Sara Cancedda.
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